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公司地址: | 辽宁省沈阳市胡台新城振兴八街31号 |
发布时间:2021-12-16 04:04:42
整体橱柜功能区域划分、工作流程和工作区的布置。
整体橱柜功能区域划分为:洗涤区、备餐区、烹饪区、电器区、碗碟存放区、储存区、就餐区。大致主要的区域是洗涤区、备餐区和烹饪区。
厨房从配餐准备到餐后整理的流程为:准备-洗理-切菜/配菜-烹调—配餐—放置—餐后整理,设计就可以根据流程灵活运用。
整体橱柜工作区的布置:根据厨房大小可安排成“一”字型和“L”型及“U”型与“并列”式、“岛”式。
有句俗话说得好:“冷桌子不能沏热茶。”这句话可谓顺应了木性,因为存放家具的环境温度不能骤冷骤热。比如,带石头面的家具冬天不能放在室外,夏天也不能放在阳光下晒,以免开裂。
桌面上的油污,可用酒精擦拭,如果没有酒精,用高度白酒擦抹也可以,这是旧时北京大户人家常用的方法。
在四季变换明显的地区,家具的***极为讲究。比如伏天过后、春秋两季等,气候由潮变干或由干变潮,应适时打开柜门、拉开抽屉,使家具内外同步过风,以免因一面过于干燥或过于潮湿而翘曲。
L型厨房:L型厨房是把柜台、器具和设施贴在两相邻墙上连续布置。工作三角避开了交通联系的路线,剩余的空间可放其他的厨房设施,如进餐或洗衣设施等。但当L型厨房的墙过长时,厨房使用起来略感不够紧凑。
U形厨房:U形平面是一种十分有效的厨房布置方式,当采用这种布置方式时,优点主要体现在以下两方面:
室内基本交通动线与厨房内工作三角完全脱开;布置面积不需要很大,用起来却十分方便。
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