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整体橱柜功能区域划分、工作流程和工作区的布置。

整体橱柜功能区域划分为：洗涤区、备餐区、烹饪区、电器区、碗碟存放区、储存区、就餐区。大致主要的区域是洗涤区、备餐区和烹饪区。

厨房从配餐准备到餐后整理的流程为：准备-洗理-切菜/配菜-烹调—配餐—放置—餐后整理，设计就可以根据流程灵活运用。

整体橱柜工作区的布置：根据厨房大小可安排成“一”字型和“L”型及“U”型与“并列”式、“岛”式。

紫檀：产于热带地区。木材有光泽，具有香气，久露空气后变紫红褐色，文理交错，结构致密、耐腐、耐久性强、材质硬重细腻。黄花梨：为我国特有珍惜树种。木材有光泽，具辛辣滋味;文理斜而交错，结构细而匀，耐腐。耐久性强、材质硬重、强度高。

酸枝木：热带地区，主要产地为东南亚***。木材材色不均匀，心材橙色，浅红褐色至黑褐色，深色条文明显。木材有光泽，具酸味或酸香味，文理斜而交错，密度高、含油腻，坚硬耐磨。

有句俗话说得好：“冷桌子不能沏热茶。”这句话可谓顺应了木性，因为存放家具的环境温度不能骤冷骤热。比如，带石头面的家具冬天不能放在室外，夏天也不能放在阳光下晒，以免开裂。

桌面上的油污，可用酒精擦拭，如果没有酒精，用高度白酒擦抹也可以，这是旧时北京大户人家常用的方法。

在四季变换明显的地区，家具的***极为讲究。比如伏天过后、春秋两季等，气候由潮变干或由干变潮，应适时打开柜门、拉开抽屉，使家具内外同步过风，以免因一面过于干燥或过于潮湿而翘曲。

注意家具表面的清洁维护。中密度板的原材料是用废料粉碎加上废纸和胶水制作而成的，环保标准低，所以原木才会被选择来做橱柜。应经常保持家具的清洁，每天用纯绵干软布轻轻拭去表面浮尘，每隔一段时间，用拧干水分的湿棉丝将家具犄角旮旯处的积尘细细揩净，再用洁净的干软细棉布揩干即可，也可在揩干后涂上一层薄薄的高质量光蜡，像擦皮革一样轻柔地擦拭出光泽，这样做不仅***了木家具，还增加了它的光亮。

避免用酒精或其他化学溶剂除污渍。家具表面如有污渍，千万不可使劲猛擦，可用温茶水将污渍轻轻去除，等到水分挥发后在原部位涂上少许光蜡，然后轻盈地磨拭几次以形成保护膜。